حلى النسكافيه سريع ولذيذ

المقادير :

2 باكيت بسكويت الحلويات اوالشاي

1 باكيت دريم ويب

1 علبة قشطه

2\1 ملعقة كبيرة نسكافيه

2 ملعقة حليب ناشف

2\1 كوب ماء بارد جدا

نساكافيه بحليب للتشريب دافئ

الطريقة :

نضع الماء البارد والحليب وباكيت الدريم ويب ونصف ملعقة النسكافيه 

ويتم خفقهم حتى نحصل على كريمة مخفوقه  تقريبا 3 دقائق خفق متواصل

نضع علبة القشطه ونخفق حتى تتجانس المكونات وممكن اضافة سكر حسب الحاجه

في طبق بايريكس او كاسات للتقديم نبدأ برص البسكويت طبقه ومن ثم تشريبه او نغط البسكويت بالنسكافيه ونرصهم بالطبق بعد ذلك نضع طبقة من الكريمة والقشطه وبعد  ذلك طبقة بسكويت حتى تنتهي مقدار القشطه والكريمة تزين بسكر مكرمل يكسر ويرش عالوجه او بالكروكان وممكن برش بودرة الكاكاو عالوجه وقبل التقديم توضع بالتلاجه اقل شي 4 ساعات وصحتين :)  



4:01 م | 0 التعليقات | قراءة المزيد

بسبوسة الطازج

المقادير :

1كوب سميد خشن

1كوب حليب نيدو بودره

 4\3 كوب سكر

2\1كوب زيت

2 علبة قشطة

1ملعقه كبيره باكنج بودر

1 ملعقة طحينية(طحينة)

القطر (الشيرة) :

1 كوب سكر

2\1 كوب ماء

2\1 كوب حليب لونا

الطريقة :

قبل البدء ادهني صينية بطحينية .. ثم نقوم بوضع المقادير بوعاء ونخلطهم جيدا حتى تتجانس ونفردها بالصينية و توضع بفرن درجة حرارته متوسطه 180 درجة

وفي هذه الاثناء نحضر القطر فنقوم بوضع السكر والماء والحليب على النار ونحسب له 3 دقائق بعد الغليان ثم نتركه يبرد وعند اخراج البسبوسه من الفرن نسكب القطر مباشرة عليها وتزين باللوز مسبقا قبل ادخالها الفرن او فسق حلبي مطحون وصحة وعافيه .

3:18 م | 0 التعليقات | قراءة المزيد

تشيز كيك الكراميل (خالية من الغلوتين)

تشيز كيك الكراميل خالية من الغلوتين

550 g  جبنة كريمية
3 بيضات
4\1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

الكراميل:

1/2 كوب سكر حبيبات

 2  ملعقة طعام من الماء

1 ملعقة طعام من الزبدة

1/2 كوب حليب

القاعدة :

1 كوب لوز مطحون ناعم بالقشر

 1/2 كوب لوز مقشر

1/4 كوب سكر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

1/4 كوب من الزبدة المذابة

نشغل الفرن على 350 درجة فهرنهايت.نطحن اللوز المقشر خشن وفي وعاء نقوم بخلط اللوز المطحون ناعم بقشره والذي تم طحنه وصودا الخبز والملح والسكر والقرفة ثم تضاف الزبدة ونخلطها بملعقة.نضع قاعدة التشيز كيك بالاكواب والقوالب الخاصه مع مراعات الضعط عليها ثم تخبز لمدة 10 دقائق.في وعاء آخر، نضيف الجبن والفانيليا والسكر والبيض ويتم خفقها جيدا حتى تصبح خفيفه وتمتزج ببعضها

نقوم بوضع مقدار ملعقة كبيرة على قاعدة التشيز كيك وتخبز لمدة 40 دقيقة.في نفس وقت خبز التشيز كيك نبدا باعداد الكرمل فنقوم بوضع السكر و 2 ملعقة طعام ماء بقدر ثقيلة على نار متوسطة ويطهى حتى يذوب السكر مع التقليب بلطف لمدة 3 دقائق.بعد مرور 10 دقائق او حتى يصبح السكر مائل للون البني الفاتح نضع مقدار الزبده والحليب ونحرك بلطف لمدة دقيقه ثم نرفع القدر عن الغاز ونترك الكراميل يبرد مدة ساعة او حتى يصبح سميك

نخرج التشيز كيك من الفرن ونتركه حتى تبرد ونضغ مقدار ملعقه من الكراميل على كل كوب.

المصدر

1:56 م | 3 التعليقات | قراءة المزيد